Descrizione
Coltivato, prodotto e imbottigliato in Puglia, Fusion rappresenta la novità 2020 ed è caratterizzato da un blend delle nostre migliori cultivar Ogliarola Barese, Leccino e Coratina, frutto delle nostre campagne in agro di Toritto e Palo del Colle (BA).
Un olio dal fruttato medio, contraddistinto da profumi erbacei che rimandano alla rucola e al frutto di mandorla.
Al palato si presenta con un amaro delicato ed un gradevole guizzo piccante finale.
Il suo sapore equilibrato insieme alla bassissima acidità, lo rendono un olio sano ed estremamente versatile in cucina.
Il nostro Olio Extravergine d’oliva Biologico Fusion “foglia verde” è prodotto da olive raccolte tra ottobre e novembre che vengono lavorate a freddo, entro al massimo 3/4 ore dall’abbacchiatura, nel frantoio di nostra fiducia.
Abbinamenti: ideale su piatti semplici come insalate, pomodori, pesce, carni bianche e formaggio caprino.
